张凤楼

以“食物”为媒介开展的食育，既是生活化教育，也是自然教育、生态教育，更是生命教育。食育是对民众进行饮食卫生、饮食安全、饮食营养平衡的知识和技能的教育，使民众树立起饮食安全意识，养成饮食安全科学文明的行为习惯。