为践行实施健康中国行动和纪念“5.20中国学生营养日”，由北京市于若木慈善基金会、杭州市上城区人民政府和北京华彬文化基金会主办的食育中国5.20（杭州）论坛于5月20日在浙江省杭州市成功举行。论坛由北京市于若木慈善基金会关爱青少年营养健康专项基金、中国营养餐产业协同创新平台和杭州市上城区教育局共同承办。本次论坛得到了中国儿童中心、首都保健营养美食学会、浙江泽大律师事务所、高温青年社区、学生健康报和百仕欣饮料（北京）有限公司的大力支持。
国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山、杭州市政协副主席陈国妹、杭州市人民政府副秘书长程华民、杭州市上城区人大常委会副主任韦云、上城区人民政府副区长毛素云，以及来自国内学生营养健康研究与食育推广领域的产、学、研、政等各界代表以及上城区近百所小学校长共计近200人相聚杭州，共同聚焦“食育中国与青少年营养健康”主题，交流分享，建言献策。
国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山致辞
国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山在会上致辞表示，本次论坛宣传合理膳食、健康饮食的重要性，既传承了营养日活动关注青少年健康的一贯宗旨，也反映了全民厉行节约、反对食物浪费、营养健康可持续的发展要求，是新时期我们关爱青少年成长、做好青少年食育工作的正确导向。北京市于若木慈善基金会理事长李和平、健康报副总编辑杨秋兰、中国儿童中心儿童营养与健康研究中心主任夏蕊等相关单位负责人出席会议并致辞。
论坛现场
论坛现场通过《于若木与杭州营养健康事业》短片播放，对我国老一辈营养学家于若木先生在推动浙江乃至全国营养健康事业方面的重要贡献进行了深切回顾。上世纪八九十年代，在于若木先生的积极倡导下，我国建立了编制颁发《国家食物与营养发展纲要》的制度，自1993年国务院颁布的《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》至今，已连续印发了三部纲要，目前我们正在编制的《中国食物与营养发展纲要（2021-2035年）》是面向新时期的第四部纲要，这四部纲要，有力推动了我国农业和食物生产不断转型升级，促进了我国食物生产、营养改善、居民健康三者有效衔接，加快了我国食物营养产业发展、学科发展，为实施健康中国战略、适应新时代人民群众对美好生活的向往，促进国民经济的发展提供了有力的理论支撑、政策支撑、技术支撑，也为实现联合国提出的“21世纪议程”，构建可持续的食物系统发挥了积极作用。在于老的直接推动下，国家还相继实施了护苗工程、大豆行动计划、学生营养餐、学生饮用奶计划等一系列重大行动，为构建我国青少年食物与营养保障体系打下了坚实基础。
健康中国行食育校园行动公益项目正式启动
由北京市于若木慈善基金会关爱青少年营养健康专项基金与北京华彬文化基金会共同发起的《健康中国行食育校园行动公益项目（杭州站）》也通过本次论坛正式启动。
北京市于若木慈善基金会副理事长陈奕璇介绍食育校园行动公益项目情况
北京市于若木慈善基金会副理事长陈奕璇介绍了健康中国行食育校园行动公益项目和北京市于若木慈善基金会关爱青少年营养健康专项基金成立情况，以及未来食育中国校园行系列公益项目的愿景和开展计划。华彬文化基金会秘书长沈珠通过视频致辞，华彬文化基金会自成立之初，就将青少年的健康发展列入宗旨之一，在“健康中国2030”纲要规划的引导下，持续深化体教融合，打造青少年体教示范基地。青少年儿童的营养健康事业关乎着民族的未来，“健康中国行青少年食育公益推广行动”已经举办2年了，“我们希望在饮和食上不断注入健康元素，提倡不添加防腐剂和色素等人工成分的饮食，例如果倍爽。期待更多社会力量加入进来，为青少年的健康成长贡献力量。”她说。
杭州市上城区人民政府副区长毛素云致辞
杭州市上城区人民政府副区长毛素云会上致辞表示，上城区将一如既往重视食育，让食育学习成为每一个学生的必修课。通过构建科学的食育课程体系、设计丰富的食育实践活动、落实严格的食品安全监管，让学生“吃出健康”，回应老百姓对美好生活、品质生活的追求。
十二届全国政协副主席陈元做了视频致辞并指出，举办这个论坛既是为了纪念“中国学生营养日”，也是为了传承老一辈营养学家于若木先生大力倡导的营养健康事业，继续诠释和丰富她的学生营养论。全国政协副委员复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏、北京华彬文化基金会秘书长沈珠分别发来视频致辞。
论坛主题报告环节，中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强围绕中国居民膳食营养与健康做主题报告。他指出应大力推进科技自主创新，增强食物有效供给和安全保障的能力，注重战略性研究和关键技术攻关，适应新时期食物与营养发展需要。
中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强
杭州市上城区教育局党委书记、局长项海刚介绍上城区食育工作开展情况。南昌师范学院党委书记王金平、杭州市清河实验学校书记、校长金晓蕾以及日本国际幼儿教育交流协会、九阳公益基金、杭州娃哈哈集团、江苏百斯特集团等单位负责人也围绕食育与营养健康、校园食育主题做了精彩发言。
论坛宣言
论坛通过并宣读了《食育中国（杭州）论坛宣言》。《宣言》强调要积极践行健康中国战略，关注食育，关爱青少年营养健康，并以食育为抓手持续推动中国青少年营养健康事业发展。
此次活动还专程邀请来自中国疾病预防控制中心营养与健康所专家为上城区的近100多位学校教师进行了食育课程培训，来自北京的食育老师还为杭州市清河实验学校四年级学生举行了别开生面的食育公开课。
学生食育公开课
少年强则国强。青少年的健康成长既是事关国家和民族未来的大事，也是践行和实施健康中国战略的重要抓手。我们要以高度的责任感、科学严谨的态度，凝聚各方共识，并以此次食育中国（杭州）论坛的成功举办为契机，以食育为抓手，在持续做好青少年营养知识普及与食育领域相关理论研究与实践探索的同时，共同为深入贯彻和践行健康中国战略的实施和保障广大青少年的健康成长不懈努力！
